苦菊的热量大吗；3卡/100g；相对于肉类来说，蔬菜的热量都是比较低的，里面几乎是不含有任何的脂肪。爱身材的妹纸可以大方放心食用，不用担心发胖。具体地说，按100克的苦菊菜来计算，它的热量是3卡，即是158千焦。这是个很低的数值，适合在减肥的时候吃。苦菊中含有低胆固醇、低钠盐、低饱和脂肪酸，而含有丰富的维生素C、维生素e、B族维生素、铁和膳食纤维等。同时 ，苦菊是有减肥排毒、增强人体免疫力的功效。苦菊是生吃好还是熟吃好。凉拌可以保留更多的营养成分，熟吃口感会更好一些。如果吃苦菊的话一定要注意把菜清洗干净，生拌的菜都容易有残留的细菌。