百香果的壳可以吃吗；百香果的壳（皮）是可以吃的，而且很有营养保健作用。百香果皮的食用并不是说直接食用，因为百香果的皮比较硬，所以直接吃到肚子里也消化不了，一般是用来入药或者是煲汤、泡茶，通过高温将百香果皮的营养成分析出来。&nbsp。百香果的果肉很美味，也很健康，可是却没人注意到，百香果皮也是很健康营养的，所以每次吃完百香果，皮别丢了哟。百香果壳有什么功效；百香果的果壳可用于提取果胶和医药成份外，也可用来泡酒或泡茶，以及烹饪菜肴。特别是一直频繁咳嗽的时候，用百香果的果壳炖冰糖水喝，可以有效缓解不适的症状。即使不咳嗽，吃过百香果以后也不要浪费了这营养的果壳，用来炖杯有益健康的饮品。如果吃过的百香果果壳较多，可以洗洗干净，挂起来晾干，可以保存很长一段时间。要用的时候用清水泡发一下即可。