花甲怎么清洗；要说什么时候的花甲最肥？应该是立秋以后。这个时候的花甲肉最多，这时花甲大量上市，价格自然非常实惠，在这个物价飞涨的时代，5、6元一斤的花甲，哈哈哈，赚到了。美味是诱人的，人们自然不会放过这大好的机会。海鲜档挑鲜花甲的人，那家伙，虽不是人山人海，但也人头攒动。怎样挑选活花甲呢？以本人经常挑选花甲的经验和观察大妈大婶挑选的花甲，总结如下：话说&ldquo；一颗耗子屎，坏了一锅汤&rdquo；，花甲虽然美味，买回的花甲壳里多多少少都带有沙粒，如果花甲清洗不干净，影响的不仅是美味，更主要的是心情。那怎样洗掉花甲壳内的沙子呢？　。