手抓饼为什么有黑点；如果是没有煎过的面饼就是脏，若果是做好的手抓饼，你没有放椒盐就绝对不是，硬板手抓饼做出来除非是焦了一点，但也不会有很多黑点的，所以极大可能是不干净。手抓饼有黑点还能吃吗。如果是新买的，那个黑色的是由于锅的原因，不是新买的，那就有可能发霉了，有黄曲霉素的，中毒了就不好了。饼是不是没有放冷冻，手抓饼在储存温度达不到的时候就会长黑点哦，建议不要食用了。1、黄曲霉毒素主要存在于粮油食品、动植物食品中，如花生、玉米，大米、小麦、豆类、坚果类、肉类、乳及乳制品、水产品等均有黄曲霉毒素污染。其中以花生和玉米污染最严重。2、家庭自制发酵食品也能检出黄曲霉毒素，尤其是高温高湿地区的粮油及制品种捡出率更高。