西葫芦是转基因的吗；西葫芦不是转基因食物，它是美洲的南瓜品种之一。原产北美洲南部，中国于19世纪中叶开始从欧洲引入栽培，世界各地均有分布。西葫芦果实呈圆筒形，果形较小，果面平滑，以采摘嫩果供菜用。西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜爱。果实作蔬菜。白色，长约20毫米，边缘拱起而钝。西葫芦的籽能吃吗；西葫芦籽是能吃的，能缓解脾虚和营养不良的情况，对于一些疲劳和消瘦的人来说，也是有好处的。西葫芦的籽要挖掉吗；有的孩子吃了西葫芦的籽或许会有过敏的情况，另外比较老的西葫芦籽口感很差，需要酌情去除。西餐中使用到黄瓜和西葫芦时，都会将其中的籽去掉，尤其是西葫芦，否则会影响菜肴的口感。您可以根据自己的喜好来选择是否挖掉它的籽。如何挑选新鲜的西葫芦。