鱼胶能和银耳一起炖吗。准备好所需要的材料；鱼胶我是提前已经泡好的大概需要 2-4个小时。干银耳用水发开，最好冷水，营养不会丢失。然后将红枣、莲子、鱼胶并银耳一起放入锅内。准备好后，这时候就需要熬汤了，按上汤这个键，熬好大概两个多小时。熬好后就可以加入适合自己口味的冰糖了，吃的时候鱼胶的胶质基本出来了，当温度低于八度的时候，会像果冻一样。刚熬汤的时候忘记说加姜片了，这样可以去鱼胶的腥味。鱼胶能天天吃吗；花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。有条件的人可以天天食用。鱼胶的食用方法；一、西洋参枸杞炖鱼胶。材料：鱼胶7个，枸杞适量，西洋参适量，冰糖适量。做法。1、鱼胶提前10小时泡发。