圣诞烤鸡的做法；主料：鸡1只、土豆400克、胡萝卜400克、洋葱2个、苹果1个。辅料：蒜1瓣、迷迭香2撮、百里香2撮、橄榄油1茶匙、食盐适量、胡椒粉适量、甜椒份1茶匙。步骤。1.预热烤箱至200摄氏度，蔬菜水果切成丁块。2.加橄榄油和盐胡椒粉凉拌蔬果。3.蒜拍碎，迷迭香和百里香皆切碎。4.甜椒粉、盐、胡椒粉均匀混合，加30毫升橄榄油调成酱，加入切好的蒜和百里香迷迭香。5.预备好的鸡上均匀刷上调制好的酱，鸡腔内塞满第一步切好的蔬果。6.准备好的鸡放在烤盘里，周围布好剩下的蔬果丁，放到预热好的烤箱（200度）烤20-30分钟，鸡变金黄后继续在170摄氏度烤30分钟。7.装盘。做烤鸡用什么鸡好；三黄鸡，小点的。