刀豆的功效与作用及禁忌。功效。温中下气；利肠胃；止呕逆；益肾补元。对于肾虚腰痛、气滞呃逆、风湿腰痛、小儿疝气等症有一定疗效。作用。刀豆对于肾虚腰痛、气滞呃逆、风湿腰痛、小儿疝气等症有一定疗效。刀豆含有尿毒酶、血细胞凝集素、刀豆氨酸等。嫩荚中的刀豆赤霉I和Ⅱ等，有治疗肝性昏迷和抗癌的作用。刀豆对人体镇静也有很好的作用，可以增强大脑皮质的抑制过程，使神志清晰，精力充沛。刀豆性甘、淡、微温，归脾、胃经；化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之品。刀豆有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。刀豆还可以主治脾虚兼湿、食少便溏，湿浊下注、妇女带下过多，用于暑湿伤中、吐泻转筋等症状。禁忌人群。易胃胀气以及胃热盛者慎重食用。刀豆的营养价值；