兰花蟹怎么杀；不用杀，就用开水烫，要不就蒸。花蟹放在流水里，用小刷将反正两面刷干净，然后剪去捆住花蟹的皮筋，就可以上锅蒸了。清蒸兰花蟹；主料：兰花蟹2只；辅料：油适量；步骤。1.准备好食材。两只兰花蟹，一瓶生抽。（看个人喜好）。2.把两只蟹处理干净。刚买的蟹最好在清水里养一段时间。这样可以让它把嘴里的脏东西，身上的脏东西吐出来。最好是把兰花蟹身上最大的壳打开。3.把兰花蟹放在蒸锅上。（水开后放入，五分钟后成功）。4.加上生抽～成功～。兰花蟹怎么去内脏；螃蟹内脏主要理解为四样东西：蟹胃、蟹腮、蟹心、蟹肠，是不能吃的，在吃大闸蟹时候记得挑出，因为其中含有细菌、病毒、污泥等，简称&ldquo；四不吃&rdquo。