柿子可以用烤箱烘干么。可以用低温烘干的方式。烘烤过程中会 过分烘干，导致无法食用。建议使用烤箱的低温发酵功能 ，此功能 可以使烤箱内部温度达到60-80度。设定1-2个小时即可达到柿饼烘干的效果。这样的方式还可以做，苹果干之类的。注意：烤糊的柿子含有一定的毒性，并且含有致癌物质，可能引起食物中毒。柿子可以用烤箱催熟吗。掌握好温度是可以的。烤箱烘柿子的做法&nbsp。1.烤箱调到60度，40分钟到一个小时，每天两次。2.两天之后就可以吃了，看它的成熟程度，晶莹剔透的样子就是可以吃了，不行的接着来，中间可以加。吃着熟的，烤着生的，哈哈。生活好惬意啊。柿子催熟的方法有哪些。1.用50℃~60℃的水泡，一天换2~3次水，大概2天就可以拿出来吃了，这种方法最古老，保证硬变软、涩变甜。