牛奶果是什么；牛奶果是星苹果，金星果果肉质地细滑，具柔和甜味，宜鲜食，可制成蜜饯。其本身没有特殊风味，但与柑橘类尤其是橙类作混合果汁饮料，风味可大大得到改善。除作为果树栽培外，由于其具有伞形树冠和正背面不同颜色的叶片，树形美观，很适于作庭园观赏树或遮荫树。在古巴、牙买加、斯里兰卡、美国夏威夷和佛罗里达等地常作观赏树木。牛奶果根和果可供药用，能补血、下乳。牛奶果是越南特有的水果，产期大约在农历11月前后，果肉为橘黄色，香甜滑嫩，味道如牛奶，在一般的水果摊都买得到。当果实由红色转为紫黑色，此时果实已成熟，即可摘食或上市出售。牛奶果怎么吃；1.牛奶果的最常见吃法：切成两半用茶匙挖来吃。2.牛奶果粒炖蛋的吃法。做法。（1）把鸡蛋顶端敲破一个小洞，流出蛋清，剩下蛋黄。