百合怎么吃最有营；西芹百合。1.将西芹去皮，去筋，洗净。2.将净西芹切成条状。3.百合掰成片，洗净。4.将调料调为蘸酱。5.冰块放入盘中，西芹段放在上面，百合围边，20分钟后即可蘸酱食用。南瓜百合汤：1.将南瓜其去皮，切成小块，然后放入锅中。2.百合洗净，分成一瓣一瓣，带皮放入锅中。3.放入少许枸杞和冰糖。4.加适当的清水，煮开则好。干百合的营养价值；干百合，也可以叫百合干。就是百合采用某种特殊的方式把里面的水沥干之后而形成的，所以干百合和百合的作用与功效在某种程度上来说是有很多相似的地方的。