八月瓜的籽可以吃吗；据了解，八月瓜的心子是可以吃的，而且营养价值很高。八月瓜的心子可以促进肠胃蠕动帮助消化，籽膜胚营养价值更高，更有利健康。此外，也可吐出籽洗净后晒干昨种用或榨油，或药用。遇上胃肠炎腹泻的时候，只需嚼服几粒便可治愈了。注意事项；八月瓜籽苦，千万不能咬破，一般是用于入药的，当然吃了也不会怎么样，只是味道苦。八月瓜籽怎么吃好；1、八月瓜还没发软，可以放置5-7天后与蜂蜜或冰糖混着吃，达到更好的保健效果。虽然八月瓜的种子数较多，但是种子也能吃，而且有利消化。此外，种子洗干净后还能种植，或是榨油，或是药用。2、如果买回来的八月瓜果皮果肉已经是软的，可以除去保鲜膜后，掰开果皮，用勺挑取果肉吃。连皮带籽一起吃，能促进肠胃蠕动和帮助消化。