乌梅茶的自制方法有什么。山楂乌梅茶 原料：乌梅、山楂、冰糖或蜂蜜。做法。1、将乌梅和山楂按照7：5的比例配好，放入盛有水的锅中煮开。2、小火熬制30~40分钟左右。3、闻闻乌梅味和山楂味有没有熬制出来，若没有可以继续熬制；当茶汤变温或冷却后添加冰糖或蜂蜜调节口感，直到口感协调即可饮用。乌梅茶的饮用禁忌；1、因为乌梅茶性酸，所以儿童和经期女性最好不要喝乌梅茶，儿童的胃黏膜结构薄弱，时间久了容易引发胃和十二指肠溃疡，而女性在经期喝乌梅茶可能会引起月经量减少且颜色也会变深，这样对身体会造成很大的伤害。2、乌梅茶中含有儿茶酸和多种有机酸，能有效促进肠道蠕动从而改善肝脏机能，所以便秘者、肝病患者宜食之。