万寿果泡酒要去籽吗；小编认为万寿果泡酒一定要去籽的。在用万寿果泡酒的时候，不仅要把万寿果洗干净，而且还要去掉万寿果的籽才行。理由很简单，其实就是因为万寿果的籽有败酒的作用，将其一起放入酒中会影响到酒的品质，所以在用万寿果泡酒的时候要去籽。不过我们也可以将万寿果的籽研磨成粉后煎水服用，同样也可起到清热利尿的作用，而且还可治疗酒精中毒和小便不利，同样具有很好的保健价值。万寿果泡酒生的好还是熟的好。用成熟的拐枣泡酒比用未成熟的生拐枣泡酒好。未成熟的生拐枣有苦涩味，营养成份含量低。拐枣成熟后含有大量葡萄糖和苹果酸钾，经霜后甜，可生食。据科研部门分析测定，其肉质果梗中含蔗糖24%、葡萄糖9.5%、果糖7.92%。风味颇佳，可作为生食果品。因而有&ldquo；糖果树&rdquo；的盛名。