焖排骨要多久才能熟；50分钟左右。材料。肋排500g，香菇8-9朵，油3汤匙，糖1汤匙，葱姜几片，老抽2茶匙，生抽2汤匙，盐1茶匙，八角两个。做法。1.香菇洗净切块；2.排骨过水焯一下，冲洗干净。3.热锅凉油，加入糖，小火一直翻炒至糖变成深黄色，微微发红的时候，加入葱姜爆香。4.倒入排骨翻炒至糖色均匀附在排骨上，加入香菇继续翻炒。5.倒入老抽和生抽，加入开水，放入八角。大火烧10分钟后转小火40分钟以上。最后收汁出锅即可。出锅前10分钟加盐。[NEWS_21520]。排骨是发物吗；猪排骨不是发物的。发物一般泛指海鲜、鱼虾、牛羊为发物（热性或能致敏的动物类食物）。排骨的种类。