糯米糖藕的正宗做法；主料；莲藕1000g/糯米150g/冰糖150g/红糖13勺/红糖23勺。做法；1.糯米用水泡一下，沥干水份备用。2.莲藕洗净，头尾切下一公分左右，用来当盖固定。3.将糯米装进莲藕的孔里，每装一点用筷子戳一下，这样中间才不会漏空了。装满后把切下来的头尾用牙签固定。4.全部装满后放锅中，放冰糖。5.放红糖1。6.加水。因为这个有点难煮，所以我选择电压锅，选煲汤功能，即方便又快速，煮好后还能保压焖熟。选择电压锅水可以不用下太多，因为电压锅不会耗太多水份。如果是普通压力锅水要稍微多一点，时间大概就开始滋滋声响后转中小火二十分钟(这个时间是就我用电压锅的时间来估计的)。如果选择普通锅煮，水要没过莲藕，时间要更久。