老黄瓜炒土豆片的做法。1、准备好土豆老黄瓜青红椒。2、土豆去皮切片用水泡洗两遍捞出控水。3、老黄瓜去皮去瓤；4、老黄瓜青红椒切片。5、锅烧热放油下葱花、蒜片、五香粉炒香。6、把土豆片下锅煸炒。7、放适量生抽；8、看土豆片快熟时放点蚝油。老黄瓜炒土豆片会相克吗。黄瓜 + 青椒，破坏维生素C。黄瓜 + 油菜，降级维生素C的吸收。黄瓜 + 樱桃番茄，破坏维生素C的吸收。黄瓜 + 菜花，花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。黄瓜 + 花生，一起吃易导致腹泻。黄瓜 + 金樱子，身体会产生不适。老黄瓜炒土豆片的营养价值。