桑葚果酱的做法；桑椹中含有大量的水分、维生素、胡萝卜素等，能有效地扩充人体的血容量，且补而不腻。用料。桑葚100克、糖适量、水适量。做法。1、桑葚洗干净之后放风干，把表面的水风干。2、桑葚和糖按照3：2的比例放到锅里，轻轻拌匀，放置12小时之后，表面的糖开始融化。3、然后在放到炉子上面煮，煮到浓稠就基本完成了。4、做好的桑葚果酱，取少许，按照个人喜好加入凉开水之后即可饮用。果酱还可以夹在土司里面，同样非常美味。桑葚果酱的营养价值及功效。营养价值。1、桑葚的营养价值中还含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、葡萄糖、蔗糖、果糖、鞣质、苹果酸、钙、维生素B1 、B2 、C 、尼克酸等成分，营养是苹果的5-6倍，是葡萄的4倍，具有多种功效。