1、鱼泥的结构是：鱼(上下结构)泥(左右结构)。2、拼音是：yú ní。3、注音是：ㄩˊㄋ一ˊ。4、词语解释是：谓将鱼肉剁碎捣烂成半固体状的像泥的糜状物。鱼泥[yúní]⒈谓将鱼肉剁碎捣烂成半固体状的像泥的糜状物。5、引证解释是：⒈谓将鱼肉剁碎捣烂成半固体状的像泥的糜状物。引石三友《金陵野史·春有刀鲚夏有鲥》：“长江口岸的江阴县城，素有著名的‘刀鱼面’，是将新鲜的刀鱼洗净后，除掉头尾和刺骨，剁成鱼泥，再拌和鸡蛋及面粉，揉匀后做成面条，下锅煮熟，佐以鸡汤，其味极美，别具风味。”。6、汉语大词典是：谓将鱼肉剁碎捣烂成半固体状的像泥的糜状物。石三友《金陵野史·春有刀鲚夏有鲥》：“长江口岸的江阴县城，素有著名的‘刀鱼面’，是将新鲜的刀鱼洗净后，除掉头尾和刺骨，剁成鱼泥，再拌和鸡蛋及面粉，揉匀后做成面条，下锅煮熟，佐以鸡汤，其味极美，别具风味。”。7、其他释义是：1.谓将鱼肉剁碎捣烂成半固体状的像泥的糜状物。