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时长:00:00更新时间:2023-07-16 08:54:38
油焖大虾基本介绍;江汉平原最具人气的菜为潜江油焖大虾,近几年潜江油焖大虾已经慢慢走向全国,在各地不同品牌的油焖大虾店如雨后春笋般露出。当地还审时度势连续举办了五届中国湖北潜江龙虾节,其中2012年项目签约引资228.23亿元。油焖大虾制作过程的关键就在";油焖";二字上,用于烧制此菜的油每菜式约需七至八两,焖烧的时间在半小时以上。如此焖烧而成的大虾,色泽鲜艳耐看,香辣鲜各味俱全。每年5-9月,潜江油焖大虾生意甚是红火。周边地区的食客纷纷慕名而至,本地人更是借地利之便,常常在餐馆美餐之后,还要打包带回家中细细品尝。处理小龙虾的小诀窍;
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