专题文章
时长:00:00更新时间:2023-07-16 08:55:11
西红柿放置后为什么变成紫色。催熟的西红柿在样子上往往比正常的西红柿更好看,但没有经过完整的生育期,口感、品质、营养方面就大大逊色了。如果化学药物使用剂量过大,还有可能影响食用者的身体健康。因此,购买时要小心辨别,最好从以下几个方面来看。一是从外观上来分辨。通常,经过催熟的西红柿果实着色特别均匀,整个果实红色较深,表皮没有细微的白点,摸上去手感较硬。自然成熟的西红柿果实顶部圆滑,不突出,蒂部较硬,略带青色;未熟透的果实,用手拽出蒂部时,凹陷处明显有细微果肉带出状,而非圆滑状。西红柿变成紫色能吃吗。圆形、长条形、尖头的番茄都不少见,同是一个种类。现在有很多人认为,带有尖头头的番茄和大头黄瓜有毒或者是打激素长成这样的,不能吃。还有人说吃了这些带尖头的番茄会致癌。
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