藕带炒鸡胗怎么做好吃。.新鲜鸡胗洗干净切片，用蚝油，生姜丝，料酒，淀粉拌匀，腌制二十分钟。2.泡藕带是超市买的，青红椒切丁。3.热锅倒油爆炒腌制好的鸡胗，待鸡胗炒至变色盛入盘中。4.将锅中重新倒少许色拉油煸炒大蒜，青红椒，泡藕带，炒至青红椒断生，加入少许盐。5.加入鸡胗一起翻炒，翻炒中点些泡藕带的水。6.起锅前点少许白糖，陈醋，翻炒几下可起锅。小贴士；因为有蚝油，盐可少加点，如果怕鸡胗有味道，起锅前加入白糖和陈醋。酸辣藕带炒什么好吃；泡藕带炒虾仁的做法步骤。1.将虾仁氽水过油备用。2.葛粉代替生粉，适量的水润湿加小勺盐.将1放入搅拌均匀腌制5分钟.泡藕带开袋去泡菜水待用。3.锅内少许的油，放入姜出香味后，再放入泡藕带和虾仁一起炒制调味起锅即可。小贴士；