方法一，保存活螃蟹，准备一个大盆，挑选活泼的螃蟹放进去，在盆里倒入凉水，没过螃蟹的一半，到背壳处即可，这样方便它呼吸，然后常温保存，方法二，煮熟保存，用流动的水将螃蟹清洗干净，开水入锅蒸熟，常温放凉，最后放入冷冻室就可以了。

保存豆沙可以直接存入到冰箱的冷藏室中，但是在存入冷藏室时一定要把红豆沙放入到保鲜盒进行密封保存，也可以选择把它放入到冰箱的冷冻室中进行保存，把红豆沙分成不同的小块，然后在冰箱的冷冻室中分别保存。

可以加一点防腐剂，这样就算没冰箱也可以保存一段时间，还可以在煮好后的绿豆沙不要搅动，这样可以保持几个小时，但是时间雨温度有一定的关系，也可以用密闭容器来保存，接触不到外面的空气，但是要拿自来水冲，这样可以存放几个小时，但是这个方法比较浪费。

如果只是短时间保存煮熟的汤圆，可以将煮好的汤圆放入碗中，保鲜膜包好放餐桌上即可，如果需要长时间保存，可以沥干冷冻保存，需要将吃不完的汤圆盛到菜篮子里沥干，然后将它们分开，有点间距的放在保鲜盒或其他容器里，再放入冰箱冷冻保存即可。

没有冰箱想要保存汤圆可以使用密封袋、裹干粉等方法，以使用裹干粉为例，具体步骤：1、首先需要将汤圆放入锅中煮熟。2、然后捞出来用凉水浸泡一下再晾干。3、接着裹一层干粉，这样就能保存很长时间了。

首先挑选坏了的豆子丢掉，如果不是马上食用不需要清洗，之后准备报纸将豆粒包两至三层，外面再用一层塑料袋裹好，保证其豆粒一定的干燥度，最后将豆粒放进冰箱即可，保存过程中需要注意每隔三至四天更换一下豆粒外层的报纸。

长时间保存红豆沙馅可以将红豆沙馅先放入到保鲜盒进行密封保存，再把它存入冰箱冷藏室，还可以先把红豆沙馅分成不同的小块，然后分别保存在冰箱的冷冻室中，这样方便随时取用红豆沙，并且不影响其他存放的馅。

长时间保存红豆沙馅可以将红豆沙馅先放入到保鲜盒进行密封保存，再把它存入冰箱冷藏室，还可以先把红豆沙馅分成不同的小块，然后分别保存在冰箱的冷冻室中，这样方便随时取用红豆沙，并且不影响其他存放的馅。

长时间保存红豆沙馅可以将红豆沙馅先放入到保鲜盒进行密封保存，再把它存入冰箱冷藏室，还可以先把红豆沙馅分成不同的小块，然后分别保存在冰箱的冷冻室中，这样方便随时取用红豆沙，并且不影响其他存放的馅。

可以加一点防腐剂，这样就算没冰箱也可以保存一段时间，还可以在煮好后的绿豆沙不要搅动，这样可以保持几个小时，但是时间雨温度有一定的关系，也可以用密闭容器来保存，接触不到外面的空气，但是要拿自来水冲，这样可以存放几个小时，但是这个方法比较浪费。

保存红豆沙需要准备一个干净的大碗，将做好的红豆沙装在容器内，等待红豆沙冷却后，在容器内部包裹上一层薄薄的保鲜膜或者是直接套个食品塑料袋，最后就可以放进冰箱的冷藏室中进行保存了，为了避免串味，尽量离剩饭剩菜隔远些存放，以免破坏了红豆沙的味道。