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活鸡子杀过后如何保存
时长:01:50
更新时间:2020-06-11 20:23:13
杀好的鸡进行保存时如果是在室温较低的环境下,清洗后风干可以保鲜三天,如果需要长期保存就可以用黄酒和盐进行腌制,如果没有冰箱用冰块进行冰镇也可以实现短期存放,在冰箱内冷冻储存室要防止串味,需要注意不能切块保存。
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活鸡子杀过后如何保存
相关信息
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正确的杀鸡的位置
抓鸡前准备碗一个,并且提前放入清水和一点盐,踩住鸡爪,左手卡住翅膀的同时顺势一起卡住脖子,右手把脖子上的毛拔掉,用刀在拔了毛的脖子上横向来一刀,倒悬鸡身放血,之后放到热水里泡几十秒拔毛,鸡肉洗干净血块即可。
位置
正确
准确位置
杀鸡
图文
新杀的鸡怎么保存
杀好的鸡如果想要保存新鲜,首先可以选择冷藏的方式将鸡肉放置在零下3℃的冰箱内,还可以裹上保鲜膜放置在冷冻柜中储藏,或者是将鸡肉腌制和烟熏,也可以达到保鲜的效果,口感也比较好。
图文
现杀的鸡怎么保存
杀好的鸡如果想要保存新鲜,首先可以选择冷藏的方式将鸡肉放置在零下3℃的冰箱内,还可以裹上保鲜膜放置在冷冻柜中储藏,或者是将鸡肉腌制和烟熏,也可以达到保鲜的效果,口感也比较好。
图文
杀好的鸡怎么保存保鲜
杀好的鸡如果想要保存新鲜,首先可以选择冷藏的方式将鸡肉放置在零下3℃的冰箱内,还可以裹上保鲜膜放置在冷冻柜中储藏,或者是将鸡肉腌制和烟熏,也可以达到保鲜的效果,口感也比较好。
图文
杀好的鸡怎么保存
杀好的鸡进行保存时如果是在室温较低的环境下,清洗后风干可以保鲜三天,如果需要长期保存就可以用黄酒和盐进行腌制,如果没有冰箱用冰块进行冰镇也可以实现短期存放,在冰箱内冷冻储存室要防止串味,需要注意不能切块保存。
活鸡子杀过后如何保存
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