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玉米味甘、性平，具有止血降压清利湿热、利尿利胆、延缓衰老等功能，被誉为益寿食物,对治疗食欲缺乏、肝炎、水肿、尿道感染、高血压、糖尿病、咯血等均有较好的食疗作用。玉米是中老年人预防肿瘤的理想保健食品。
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豆制品是以大豆、小豆、青豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。大多数豆制品是大豆的豆浆凝固而成的豆腐及其再制品。几千年来，中国古代劳动人民利用各种豆类创制了许多影响深远、广为流传的豆制品。比如：豆腐、臭豆腐、腐竹等。
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俗话说“每天三颗枣，健康少不了”，红枣是很多人都喜欢的养生食材，不仅营养价值高，价格还非常实惠，是典型的物美价廉的养生保健佳品。有的人喜欢熬粥的时候放几颗红枣，有的人喜欢生吃，无论哪一种吃法都令人回味无穷。
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香蕉含有一种物质能够帮助人脑产生6-羟色胺，使人心情变得愉快，活泼开朗。患忧郁症的患者，平时可以多吃香蕉来减少情绪低落，使悲观失望，厌世烦躁的情绪逐渐消散。胆固醇过高会引起冠心病，香蕉的果柄具有降低胆固醇的作用。香蕉皮中含有蕉皮素，它可以抑制细菌和真菌滋生。
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柠檬酸汁有很强的杀菌作用，因柠檬酸度极强，在15分钟内可把海鲜贝壳内所有的细菌杀死。柠檬还能促进胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃肠蠕动。日常生活中可代醋使用，柠檬中所含的橙皮甙和柚皮甙具有抗炎作用，而柠檬果皮中的成分有消炎作用。
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果汁这层泡沫才是果汁中营养价值最高的部分。尤其是泡沫中含有很多的酶，不仅能够清理体内环境、抗炎抗菌、净化血液、增强免疫及细胞活性，从而增强人体抵抗疾病的能力，延缓人体衰老的速度，同时还能调节人体内环境平衡。我们在喝果汁时，最好连泡沫一起喝掉。
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茼蒿质地柔嫩，维生素含量丰富，还含有铁、锌等微量元素。茼蒿中的痕量硒具有调节机体免疫功能，抑制肝癌、肺癌及皮肤癌症等功效。茼蒿营养丰富，清爽可口，可辅助治疗脾胃不和、二便不利及咳嗽痰多等诸症；尤其适用于成长中的儿童青少年和老年性贫血患者。
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南瓜的保健功效：南瓜含糖分、矿物质，是瓜类中含维生素原最丰富的一种，具有预防感冒与夜盲症的功效。南瓜中含有的锌、镁、维生素E，对男性具有壮阳、强精的功效，长期食用，可以起到较好的作用，尤其是可治疗男性的前列腺肥大。
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苦瓜又称凉瓜、绵荔枝等。苦瓜有短圆锥形、长圆锥形或长条形，在瓜皮表面有瘤状突起，呈青绿色或淡绿色。以嫩脆、清香和具有特殊苦味而著称。在食用时，若嫌苦味过浓，可先放入沸水中漂烫片刻再烹调。苦瓜因为苦但是很有营养，如果坚持吃苦瓜，对身体的好处有很多。
