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近日,知名博主“猴大腕”通过媒体揭露了一起食品安全事件,他指控位于河北廊坊的宽板凳老灶火锅某门店所售的极品羊上脑存在成分问题。据博主描述,他购买的这份标注为纯羊肉的200克产品,售价高达38元,折合一斤价格不菲。然而,在送至第三方机构检测后,结果却令人震惊——该产品中不仅含有猪成分,还掺杂了鸭成分。
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近日,一名短视频博主揭露了张亮麻辣烫门店涉嫌售卖假羊肉的问题。针对这一指控,张亮麻辣烫官方微博于8月7日发布通报,就一加盟店羊肉被检测出为猪鸭混合肉一事进行了说明。
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羊肉蛋白质的含量高于猪肉,而低于牛肉;脂肪的含量,介于猪肉和牛肉之间;羊肉含的钙和铁高于牛肉和猪肉。内脏中含有多种维生素,尤其是肝脏含量较高,而胆固醇的含量是肉类中最低的。羊肉对人体有大补防寒之功能,历来被当作冬季进补的重要食品之一。
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羊肉是冬季养生的优质食材,有许多人都喜欢涮羊肉吃,也有人喜欢炖汤喝,羊肉的吃法多种多样,营养价值也是非常的高的,可以帮助我们滋补身体。