很多健身的男生或减肥的女生都会选择吃鸡胸肉来满足蛋白质的需要，和其他肉类相比鸡胸脂肪含量低，但是一下锅就变得又老又硬又柴，下面就介绍一下鸡肉的做法。材料/工具鸡肉方法鸡肉的纤维必须横刀切哦！之后泡在清水里备用。把切好的鸡胸肉捞出来，放到一个大碗里面，先放上适量料酒，适量酱油（喜欢的可以再加黑胡椒粉），用手反复的抓。抓到觉得碗里面没什么多余液体之后，放入一些淀粉，之后继续揉到觉得鸡肉上看着没什么淀粉为止。把锅略微烧热，放两勺玉米油，别等油温变得太高，直接放入处理好的鸡胸肉，用锅铲弄散别成一坨，之后...