其实凤梨就是菠萝的俗称，但在实际生活中，一般称普通菠萝为菠萝，无眼菠萝称为凤梨，菠萝的叶子边缘上的锯齿比较大，凤梨的叶子相对比较光滑，叶冠也比凤梨要大，菠萝去皮后还要去掉眼，凤梨去皮后非常光滑，凤梨要比菠萝甜。

凤梨的叶子是平的，叶片没有锯齿，而菠萝叶子的锯齿很明显，凤梨削开后果肉是没有刺根的，而菠萝削开之后还要割掉刺根才可以吃，凤梨的皮是呈浅绿色的，看起来淡淡的，而菠萝的皮是黄色的，凤梨切开之后洗洗就可以直接吃，而菠萝则必须用盐水泡一下才能吃。

严格意义上说凤梨就是菠萝的俗称，但在实际生活中却不是这样区分的，一般称普通菠萝为菠萝，无眼菠萝称为凤梨，菠萝的叶子边缘上的锯齿比较大，凤梨的叶子相对比较光滑，叶冠也比凤梨要大，菠萝去皮后还要去掉眼，凤梨去皮后非常光滑，凤梨要比菠萝甜。

首先将买来的菠萝，切去头尾，对半切开，然后再次对半切开，接着把菠萝中间硬的部分切掉，接着用水果刀，沿着菠萝皮横着慢慢切下来，让菠萝和菠萝的果肉慢慢分离，接着用小刀，把刚才的菠萝肉切成小块，最后，用手轻轻一碰，菠萝肉就完全分离出来了。

菠萝蜜可以生吃，吃菠萝蜜最简单的方法就是直接吃，将优质的新鲜菠萝果实打碎后，取出果肉，将果核从果肉中取出，直接食用，不仅味道独特纯净，而且能添加很多微量元素和蛋白质。

削好的菠萝保存更久时间可以先把菠萝的水沥干一些，然后用保鲜膜包起来，或者放在容器里加入水和适量的盐浸泡起来，还可以用糖腌制或做成罐头食品和菠萝酱进行保存。

削皮菠萝可以先用保鲜膜包起来，避免其被氧化，然后放在7℃以上温度的冰箱果蔬槽中，最多保存两天，也可以用盐水短期保存，加点糖进去进行腌制，或烘或晾干，或者将没吃完的菠萝做菠萝果冻都可以保存过夜。

剥菠萝蜜不粘手可以在切之前将接口处用水反复多冲洗几次，保证浮尘都洗掉，然后带上一次性手套，并在水果刀上面涂满食用油，这样就不会粘手了，而且很方便很快捷。

买回家的菠萝太酸可以倒入500ML清水再加入5-10克食盐，搅拌均匀后放入切好的菠萝，至少需要在盐水中浸泡30分钟，若是气温较低可相应延长浸泡时间，将菠萝从盐水中取出后，用凉开水将盐水清洗掉即可。

由于蛋挞皮属于面食，保存环境最好是避免潮湿，建议放在冰箱的冷冻层，保存时间更久，但是在放进去之前需要铺上一层干粉，防止粘连，使用之前需要提前拿出，回温在烤制。

削好的菠萝保存更久时间可以先把菠萝的水沥干一些，然后用保鲜膜包起来，或者放在容器里加入水和适量的盐浸泡起来，还可以用糖腌制或做成罐头食品和菠萝酱进行保存。

黄酱咕嘟豆腐的做法，今天我用春天刚下来的小葱和黄酱做了一道酱烧豆腐,非常好吃,豆腐这东西不爱入味,所以好多人不爱吃,感觉里面不爱进去味道,但是用黄酱这么一咕嘟真的很入味,再加上小葱的这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料豆腐：2块;菠萝：3/1个;柿子椒:1/2个;鸡蛋:1个;淀粉：5克;水淀粉：5克;番茄酱：5克;白糖：5克;水：适量;食盐：5克

菠萝怎么好吃，菠萝是世界四大热带水果之一（其他三种是香蕉、椰子、芒果），颜色金黄，甜酸适口。几乎一年四季都有，不过4、5月属于是菠萝成熟期，这时候最好吃。除了直接食用，还可以入菜。菠萝咕咾肉就是外国人最熟悉的中国菜之一，红、黄、绿三种颜色，看菠萝口感脆且甜，很多人多喜欢吃。但吃完菠萝又会感觉嘴涩，那怎么吃菠萝没有涩味呢？很多人会把菠萝和凤梨搞混，其实从这几个方面就可以区分