这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料三黄鸡：1只;蒜：适量;老抽：3勺;生抽：2勺;冰糖：2.5勺;江米酒：10勺;酱油：5勺;红尖椒：适量;香油：3勺;姜：10片;九层塔：适量;三杯鸡的做法烹制三杯鸡，可以选择整只的三黄鸡或者鸡腿肉，有人也喜欢用鸡翅中，都是可以的。像我这次选用的是整只的鸡，因此需要将鸡斩件，剁成方形或长条形的块都可以。然后用清水将鸡块洗净，备用姜切成薄的大姜片，量可以多一点，我粗略的算了一下，做一只鸡我用了大概是10几片吧香葱洗净，切成大葱度，...