这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料低筋面粉：195克;葡萄干：60克;玉米淀粉:15克;鸡蛋黄:3.5个;奶粉：12克;黄油：80克;细砂糖：50克;葡萄奶酥的做法黄油软化以后，加入细砂糖和奶粉用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略变浅；等蛋黄和黄油完全混合均匀分次加入蛋黄将面粉筛入打发好的黄油中用手把面粉和黄油混合均匀倒入葡萄干，并搅拌均匀，揉成一个均匀的面团把面团放在案板上压扁，用擀面杖擀成厚约0.5厘米的面片将小长方形面团排入烤盘，并在表面刷上一层打散的蛋黄液...