这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料油豆腐：300克;五花肉：200克;胡萝卜:1根;青蒜:2根;姜：1片;食盐：适量;生抽：适量;白糖：少许;淀粉：适量;芝麻油：适量;高汤：1小碗;色拉油：适量;油豆腐小炒肉的做法将方形油豆腐对角线上切一刀一分为二备用；胡萝卜洗净去皮切斜片状；青蒜洗净分蒜青部分与蒜叶部分，斜切成段备用；生姜切末就着锅内底油，将蒜白段下锅煸香，将胡萝卜片入锅翻炒将油豆腐入锅一同翻炒几下后，调入盐、生抽、老抽调味，锅内倒入小碗高汤（高度约为材料的二...