这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪里脊肉：400克;黄瓜:半根;葱:半根;春卷皮:100克;甜面酱：3汤匙;白糖：1汤匙;香油：1汤匙;老抽：5毫升;胡椒粉：适量;红薯淀粉：适量;水：适量;色拉油：适量;食盐：适量;鸡精：少许;京酱肉丝的做法猪里脊肉清洗干净后顺着纹路切成肉丝，调入少许盐用手将匀至有点儿发粘（保证肉嫩的基础）；将黄瓜、大葱切细丝、春卷皮（可用豆腐皮代替）铺在盘里备用肉丝发粘后加入胡椒粉、鸡精、少许酱油继续抓匀；将红薯淀粉加水调成厚生粉水，分次加...