这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料粉丝：75克;五花肉:30克;酸菜:1勺;姜：1片;蒜：1个;豆瓣酱：1大勺;葱：1根;生抽：2勺;料酒：30毫升;鸡汤：适量;色拉油：适量;蚂蚁上树的做法粉丝提前泡发。葱白切圈、姜蒜切碎。锅里多给点油，将豆瓣酱炒出红油，然后下入葱白、姜、蒜，炒香如果用五花肉，肉要切小丁。绞肉要用不要太细的肉，吃到嘴里还有肉的口感的。肉下到锅里，倒入料酒，炒到酒味散发加入生抽下入粉丝，用筷子调散。加入鸡汤，不用太多，锅里能看到有汤就行。转小火烧...