这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料土豆：400克;香菜:2根;细香葱：3根;大蒜：2粒;姜：1小块;花生油：6汤匙;食盐：适量;花椒油：1茶匙;辣椒油：1汤匙;米醋：适量;鸡粉：半茶匙;水：适量;凉拌土豆丝的做法将土豆去皮，切成丝，然后充分冲洗干净，再用清水浸没把生姜大蒜切成细末，香葱切成葱花，香菜切成小段锅内浇开水，水开后，放入土豆丝氽断生（水再次开后，大约13秒左右关火）马上将土豆丝移至凉开水过凉，里面滴几滴米醋炒锅内放花生油，油热后将生姜大蒜末炸香后关火把...