这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鲫鱼：1条;白萝卜：适量;五花肉:适量;姜：适量;青蒜：适量;料酒：适量;食盐：适量;白胡椒：适量;鱼头萝卜汤的做法炒锅烧热，放少许油后放入五花肉煸出油和香味放入鱼头，鱼尾，鱼骨稍煎至金黄色时放入少许料酒和姜片翻炒下锅中倒入开水，没过鱼头，大火煮开两分钟，（立马看到汤成白色的啦！）放入白萝卜，煮开后开小火炖，煮至萝卜熟后，放入盐，白胡椒粉、青蒜苗段即可（喜欢用萝卜配青蒜苗，也很好吃）...