这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料茄子：2个;猪肉馅:50克;剁椒：20克;蒜：4瓣;香菜：2棵;小葱：2棵;酱油：10克;食油：30克;五香粉：1/2茶匙;滋味烤茄子的做法将茄子洗干净擦去水分放在铺了锡纸的烤架上，整个茄子表皮都刷上食油，放入烤箱250度烤25~30分钟，可以根据茄子的粗细调整烤茄子的时候将肉末和剁椒以及剁成细末的大蒜放入碗中，然后放入酱油、食用油、五香粉拌匀将烤软的茄子取出来，用到将茄子竖着从中间剖开，底部相连，然后剖面上两边各划两刀，展开成...