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先将茄子洗净切块,放小勺盐,腌制10分钟左右。用生抽,老抽,耗油,糖和少许盐、醋、鸡精、淀粉、清水,搅拌均匀用作料汁。用手挤干茄子的水分,热锅放油倒入茄子翻炒,看茄子有点软塌就可以倒入调好的料汁翻炒,待汁微干,加蒜末,起锅。
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先将茄子洗净切块,放小勺盐,腌制10分钟左右。用生抽,老抽,耗油,糖和少许盐、醋、鸡精、淀粉、清水,搅拌均匀用作料汁。用手挤干茄子的水分,热锅放油倒入茄子翻炒,看茄子有点软塌就可以倒入调好的料汁翻炒,待汁微干,加蒜末,起锅。
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怎么做红烧豆腐,盐蛋黄炒豆腐,特备要注意的就是在炒盐蛋黄的时候,尽量不要开大火炒,因为容易把蛋黄炒糊红烧豆腐的做法用料主料北豆腐400克鸡蛋1个青蒜1根辅料面粉1大勺盐1勺半李锦记密制红烧汁1大勺植物油1大勺红烧豆腐的做法1.豆腐1块,青蒜1根,鸡蛋1个2.豆腐切成小方块,青蒜切段备用3.把豆腐块放入大碗内,放入面粉,盐,鸡蛋4.把鸡蛋食材:豆腐、猪肉、葱、姜、蒜、豆瓣酱、
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红烧肉加豆腐干怎么做,食材明细缸豆干100克肉丁1勺盐2克剁椒1勺茶油1勺微辣口味炒工艺廿分钟耗时简单难度缸豆干炒肉的做法步骤1豆干,先用水浸泡下,放高压锅,稍微压下;2出锅,用清水,冲洗干净;3热锅,入油,放入肉丁,煸炒下;4肉丁出油;5红烧豆腐的做法步骤1.干豆腐切成条2.先将猪五花肉洗净,切成小块,焯水备用3.炒锅中倒入少许底油,放适量白糖烧到冒泡变色,然后下入五花肉煸炒,
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加热糖炒栗子最好的加热方式是用微波炉加热,首先将凉了的糖炒栗子放到玻璃器皿内,再放进微波炉中用高温加热1到2分钟,或者准备个厚底的炒锅,在锅底抹一层油,小火炒几分钟,如果嫌麻烦,就先把水煮开,然后把冷的板栗倒进去,煮两分钟就可以了。
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加热糖炒栗子最好的加热方式是用微波炉加热,首先将凉了的糖炒栗子放到玻璃器皿内,再放进微波炉中用高温加热1到2分钟,或者准备个厚底的炒锅,在锅底抹一层油,小火炒几分钟,如果嫌麻烦,就先把水煮开,然后把冷的板栗倒进去,煮两分钟就可以了。
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把冰糖熬成糖汁需要将100克冰糖先用微波炉加热,然后加50克凉白开放入厚底的小锅小火加热,不停搅拌加入柠檬汁,等到糖全部融化再加50克开水并不停搅拌,等到泡泡变小,颜色微微发黄就可以关火了。