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首先在放食物的时候，食物和水均不得超过锅容量的五分之四，合盖前检查是否可正常运行，将锅盖平放于锅身上固定锅身，合盖后即可用旺火加温，看见有少量蒸气从排气管排出时，再将限压阀扣到排气管上，烹调完毕后自然冷却，之后开盖即可。
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让鸭肉炖烂可以将已经处理干净的鸭子用白醋浸泡三小时，然后再放进锅中慢慢的炖，还可以在炖鸭肉的时候在锅中放入几颗螺蛳肉，鸭肉不仅容易很烂，还会变得很鲜美，或者是直接使用高压锅炖鸭肉，但是味道没有保障。
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让鸭肉炖烂可以将已经处理干净的鸭子用白醋浸泡三小时，然后再放进锅中慢慢的炖，还可以在炖鸭肉的时候在锅中放入几颗螺蛳肉，鸭肉不仅容易很烂，还会变得很鲜美，或者是直接使用高压锅炖鸭肉，但是味道没有保障。
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让鸭肉炖烂可以将已经处理干净的鸭子用白醋浸泡三小时，然后再放进锅中慢慢的炖，还可以在炖鸭肉的时候在锅中放入几颗螺蛳肉，鸭肉不仅容易很烂，还会变得很鲜美，或者是直接使用高压锅炖鸭肉，但是味道没有保障。
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高压锅两个内胆其中复合涂层内胆主要用来做肉类，复合涂层内胆比较容易吸味，做完肉清洗后，肉的味道可能会有一点点残留，不锈钢内胆主要用来做粥类，这样不容易毁消味道。
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让鸭肉炖烂可以将已经处理干净的鸭子用白醋浸泡三小时，然后再放进锅中慢慢的炖，还可以在炖鸭肉的时候在锅中放入几颗螺蛳肉，鸭肉不仅容易很烂，还会变得很鲜美，或者是直接使用高压锅炖鸭肉，但是味道没有保障。
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高压锅的正确使用方法是什么，1、使用前首先要检查排气管孔是否畅通，然后将食物放入锅内，但食物不得超过锅容量的4/5。然后将锅盖盖上，按锅盖上箭头所示“关”的方向，转动锅盖，直到两手柄完全重合为止。2、合盖后，见有蒸气稳定地从排气管内排出时，再将限压阀扣在排气管高压锅，又叫压力锅。使是现代厨房必备用品。但是高压锅由于锅内压力大，锅内标准工作压力可从70KPa到130KPa，锅内产生的最大
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