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没有剥开的柚子，会在柚子外皮上发现小黑点，或者柚子皮是凹陷下去的，而且柚子表皮没有光泽，甚至会出现褶皱，这样的柚子就不能吃了。如果是剥开的柚子，可以从果肉来看，如果果肉有发黄而且还很黏糊，则是坏了的柚子。
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杏仁果是扁平卵形，一端是圆的，另一端尖的，巴旦木果实呈扁而长，类似椭圆的形状，杏仁果实比巴旦木的小很多，巴旦木的果实有特殊的甜香风味，杏仁的气味芳香微苦，杏仁果果壳比较硬，不容易被剥开。巴旦木的果壳很薄，用自己指甲盖就能抠开了。
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杏仁果是扁平卵形，一端是圆的，另一端尖的，巴旦木果实呈扁而长，类似椭圆的形状，杏仁果实比巴旦木的小很多，巴旦木的果实有特殊的甜香风味，杏仁的气味芳香微苦，杏仁果果壳比较硬，不容易被剥开。巴旦木的果壳很薄，用自己指甲盖就能抠开了。
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1、种类上，巴旦木属于桃属中扁桃亚属的植物，而杏仁属于蔷薇科植物；2、果壳的坚硬度，巴旦木的壳轻易可拨开，杏仁则很难拨开；3、形状上，杏仁果为扁平卵形，一端圆，一端尖，巴旦木的果则是椭圆状。
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杏仁不适合体质燥热、腹泻、便秘、骨折等人群食用。体质燥热的人群，杏仁是温性食物，食用会加重体内的燥热之气。腹泻的人群，杏仁虽性温，但含有丰富的油脂成分，不好消化，会增加肠道的润滑程度，本身腹泻或者有脱肛的人群食用杏仁，腹泻的情况坏加重。
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如何区分巴旦木和杏仁，巴旦木功效区别：巴旦木营养价值比同重量的牛肉高6倍，饼含有少量胡萝卜素，维生素B1，B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、钙、镁、钠、钾，同事含有铁钴等18种微量元素。巴旦木仁是维吾尔族人传统的健身滋补品，有人每日睡觉前细嚼十余粒，开水冲巴旦木又名巴旦杏，也有俗称薄壳杏仁，是维吾尔人民最珍视的干果，主要产在天山以南喀什绿洲的疏附、英吉沙、莎车、叶城等县。杏仁属
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