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榴莲打不开可能是没有成熟，将榴莲放到阴凉、通风的地方待其自然成熟后即可正常打开，1、找到榴莲尾部有松动的地方，用刀轻轻的插入切一个口子，朝两边微微挑起。2、用手将榴莲皮掰开。3、将榴莲肉取出来就可以了。
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如果是榴莲没熟，将榴莲肉用保鲜膜包裹起来，在冰箱冷藏室中放置一个晚上即可；如果是榴莲熟过头，这时候的榴莲就不要再吃了，最好直接丢掉；如果是榴莲的品质原因，是没有办法让榴莲自身变甜的，但可以和别的带有甜味的食物一起食用。
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如果是榴莲没熟，将榴莲肉用保鲜膜包裹起来，在冰箱冷藏室中放置一个晚上即可；如果是榴莲熟过头，这时候的榴莲就不要再吃了，最好直接丢掉；如果是榴莲的品质原因，是没有办法让榴莲自身变甜的，但可以和别的带有甜味的食物一起食用。
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如果是榴莲没熟，将榴莲肉用保鲜膜包裹起来，在冰箱冷藏室中放置一个晚上即可；如果是榴莲熟过头，这时候的榴莲就不要再吃了，最好直接丢掉；如果是榴莲的品质原因，是没有办法让榴莲自身变甜的，但可以和别的带有甜味的食物一起食用。
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1、从外壳的颜色来看，成熟的好榴莲呈较通透的黄色，如果青色比较多，则证明不够成熟；2、闻气味，不成熟的榴莲闻起来有类似刚剪过的青草味，成熟榴莲的气味香浓馥郁，熟过头的榴莲闻上去则有酒精味；3、把榴莲拿起来，用手轻轻摇晃榴莲，如果感到里面有轻轻的碰撞的感觉，则证明榴莲果肉饱满，并且成熟了。
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榴莲不放冰箱可以把榴莲用袋子或者报纸包起来，进行密封后放在阴凉通风处即可保存，还可以把榴莲放在一个密封的袋子里，之后放入冷水中进行保存，注意榴莲不能接触到水，这样会使变质加快。
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榴莲不放冰箱可以把榴莲用袋子或者报纸包起来，进行密封后放在阴凉通风处即可保存，还可以把榴莲放在一个密封的袋子里，之后放入冷水中进行保存，注意榴莲不能接触到水，这样会使变质加快。
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榴莲不放冰箱可以把榴莲用袋子或者报纸包起来，进行密封后放在阴凉通风处即可保存，还可以把榴莲放在一个密封的袋子里，之后放入冷水中进行保存，注意榴莲不能接触到水，这样会使变质加快。
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榴莲不放冰箱可以把榴莲用袋子或者报纸包起来，进行密封后放在阴凉通风处即可保存，还可以把榴莲放在一个密封的袋子里，之后放入冷水中进行保存，注意榴莲不能接触到水，这样会使变质加快。
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榴莲开了不要把果肉都拿出来，这样没吃完可以和壳一起放进冰箱里面冷藏，或者将榴莲果肉放入保鲜盒中，密封放进冰箱保存，还可以把榴莲二次加工做成食物，比如榴莲炖鸡或者榴莲奶昔，然后保存。
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榴莲不放冰箱可以把榴莲用袋子或者报纸包起来，进行密封后放在阴凉通风处即可保存，还可以把榴莲放在一个密封的袋子里，之后放入冷水中进行保存，注意榴莲不能接触到水，这样会使变质加快。
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榴莲不放冰箱可以把榴莲用袋子或者报纸包起来，进行密封后放在阴凉通风处即可保存，还可以把榴莲放在一个密封的袋子里，之后放入冷水中进行保存，注意榴莲不能接触到水，这样会使变质加快。
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榴莲不放冰箱可以把榴莲用袋子或者报纸包起来，进行密封后放在阴凉通风处即可保存，还可以把榴莲放在一个密封的袋子里，之后放入冷水中进行保存，注意榴莲不能接触到水，这样会使变质加快。
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挑选榴莲肉多需要选择长相好看的并且外观均匀的，尽量避开一些歪七扭八的奇形怪状，然后仔细观察外观，凸起的地方越多就证明了榴莲果肉越多，而且一般外壳已经有裂口的榴莲大多味道很好，还有看榴莲外壳上的刺儿，榴莲的刺儿能够对到一起就证明其品质较好。
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榴莲的好处，一、榴莲的好处1、滋阴壮阳榴莲的营养价值很高，它含有很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。身体虚弱的朋友可以食用榴莲，榴莲可以补充身体需要的能量和营养，达到强身健体、滋阴补阳的功效。榴莲被誉为”水果之王“，是一种不可多得的健康水果，有缓解痛经、滋阴补肾的功效。榴莲常常和山竹搭配在一起吃，被誉为”水果皇后“的
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