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做榴莲酥首先把鸡蛋蛋清倒入碗中,榴莲肉去核压成泥状,把冰箱中的飞饼皮拿出来解冻,用刀切成四份,在飞饼皮上面放入榴莲肉、少许糖,对角折好,用叉子压边,刷上蛋液,撒上一点黑芝麻,放入预热200度的烤箱中,烤15分钟,烤至表面金黄即可。
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首先准备面粉倒入盆中,一半用开水烫面一半用凉水和面,和成面团之后醒面半个小时,然后把面团揉成小面团,用擀面杖擀成一个小面饼,这个时候需要刷一层油,然后把擀好的面饼放入微波炉里面,烤一会儿就要翻一次面,这样烙出来的春饼又好吃又不硬。
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食材:鸡1只,香葱,生姜,大蒜,生抽,老抽,蚝油,蜂蜜,柠檬汁,胡椒粉。鸡清洗处理干净,生抽、老抽、蚝油、蜂蜜,滴入柠檬汁搅匀备用。鸡放入调味汁中揉搓按摩,腌制四小时。烤箱预热180℃,将鸡放在烤网上,烤盘放在最底层,烤盘上放上一张油纸,用来接烤鸡时滴下来的油脂。
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可以在网上进行批发,直接从厂家进行进货,从批发市场进行进货,加盟一个品牌直接由品牌进货等。
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烤鸡去除腥味可以在烹调时添加适量食醋或者番茄酱中和,使其生成醋酸盐类就可使腥臭味大大减弱,番茄酱中含有柠檬酸,苹果酸等有机酸也有中和去腥作用,另外放置香料,如葱姜等含有姜醇的去腥增香效果更明显。
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去除烤鸡的腥味可以取个容器,倒满清水,放入鸡肉,分别加入适量的啤酒,胡椒粉和盐,搅拌鸡肉与调料使二者混合即可,也可以烧一锅水至温热程度后将鸡肉放入锅,大概煮7至8分钟即可,还可以在鸡肉炖煮过程中倒入少量白酒用于减少腥味。
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去除烤鸡的腥味可以取个容器,倒满清水,放入鸡肉,分别加入适量的啤酒,胡椒粉和盐,搅拌鸡肉与调料使二者混合即可,也可以烧一锅水至温热程度后将鸡肉放入锅,大概煮7至8分钟即可,还可以在鸡肉炖煮过程中倒入少量白酒用于减少腥味。
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烤鸡去除腥味可以在烹调时添加适量食醋或者番茄酱中和,使其生成醋酸盐类就可使腥臭味大大减弱,番茄酱中含有柠檬酸,苹果酸等有机酸也有中和去腥作用,另外放置香料,如葱姜等含有姜醇的去腥增香效果更明显。