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快速剥蚕豆首先需要准备到的原料有蚕豆,刀,砧板等工具,先把蚕豆的尾部使用刀切掉一点点,然后将其放入锅里加入适量的开水使用大火煮两分钟的时间,然后捞出之后放入冷水中浸泡,最后轻轻挤出即可。
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生蚝的吃法,首先可以做成蒜蓉生蚝,将蒜加入耗油、糖搅匀后铺在生蚝上,再倒入生抽,粉丝铺底大火蒸8分钟出锅即可,另外可以做成烤生蚝,将蒜泥与油混合,放盐和味精拌匀再铺在蚝肉上,将生蚝放入烤箱烤熟即可。
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方法一,保存活螃蟹,准备一个大盆,挑选活泼的螃蟹放进去,在盆里倒入凉水,没过螃蟹的一半,到背壳处即可,这样方便它呼吸,然后常温保存,方法二,煮熟保存,用流动的水将螃蟹清洗干净,开水入锅蒸熟,常温放凉,最后放入冷冻室就可以了。
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方法一,保存活螃蟹,准备一个大盆,挑选活泼的螃蟹放进去,在盆里倒入凉水,没过螃蟹的一半,到背壳处即可,这样方便它呼吸,然后常温保存,方法二,煮熟保存,用流动的水将螃蟹清洗干净,开水入锅蒸熟,常温放凉,最后放入冷冻室就可以了。
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方法一,保存活螃蟹,准备一个大盆,挑选活泼的螃蟹放进去,在盆里倒入凉水,没过螃蟹的一半,到背壳处即可,这样方便它呼吸,然后常温保存,方法二,煮熟保存,用流动的水将螃蟹清洗干净,开水入锅蒸熟,常温放凉,最后放入冷冻室就可以了。
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方法一,保存活螃蟹,准备一个大盆,挑选活泼的螃蟹放进去,在盆里倒入凉水,没过螃蟹的一半,到背壳处即可,这样方便它呼吸,然后常温保存,方法二,煮熟保存,用流动的水将螃蟹清洗干净,开水入锅蒸熟,常温放凉,最后放入冷冻室就可以了。
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方法一,保存活螃蟹,准备一个大盆,挑选活泼的螃蟹放进去,在盆里倒入凉水,没过螃蟹的一半,到背壳处即可,这样方便它呼吸,然后常温保存,方法二,煮熟保存,用流动的水将螃蟹清洗干净,开水入锅蒸熟,常温放凉,最后放入冷冻室就可以了。
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方法一,保存活螃蟹,准备一个大盆,挑选活泼的螃蟹放进去,在盆里倒入凉水,没过螃蟹的一半,到背壳处即可,这样方便它呼吸,然后常温保存,方法二,煮熟保存,用流动的水将螃蟹清洗干净,开水入锅蒸熟,常温放凉,最后放入冷冻室就可以了。
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可以准备一个大盆,挑选活泼的螃蟹放进去,在盆里倒入凉水,没过螃蟹的一半,到背壳处即可,这样方便它呼吸,然后常温保存,也可以煮熟保存,用流动的水将螃蟹清洗干净,开水入锅蒸熟,常温放凉,最后放入冷冻室就可以了。
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先将茄子洗净切块,放小勺盐,腌制10分钟左右。用生抽,老抽,耗油,糖和少许盐、醋、鸡精、淀粉、清水,搅拌均匀用作料汁。用手挤干茄子的水分,热锅放油倒入茄子翻炒,看茄子有点软塌就可以倒入调好的料汁翻炒,待汁微干,加蒜末,起锅。
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三文鱼置于冷冻保存,可以在一定程度上延长其保存时间,一般可以保存半个月左右,如果保存的比较好,有的可以保存1到2个月,但是三文鱼保存时间越久,其中的营养成分流失的越多,所以不建议长时间保存,应尽早食用。
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<&list>1、看虾身:如果虾头和身子紧密地联合在一起,说明这种虾较为新鲜。<&list>2、看冰薄:冰冻虾的外表冰薄且裹得较为均匀的虾且无干裂现象,冷冻保鲜效果好。<&list>3、闻气味:如果气味比较鲜,冻虾可能是刚刚打捞上来的新鲜虾,<&list>4、看虾壳:一般新鲜的冰冻虾的虾壳看起来有光泽,而且虾壳的颜色比较亮。
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<&list>1、看虾身:如果虾头和身子紧密地联合在一起,说明这种虾较为新鲜。<&list>2、看冰薄:冰冻虾的外表冰薄且裹得较为均匀的虾且无干裂现象,冷冻保鲜效果好。<&list>3、闻气味:如果气味比较鲜,冻虾可能是刚刚打捞上来的新鲜虾,<&list>4、看虾壳:一般新鲜的冰冻虾的虾壳看起来有光泽,而且虾壳的颜色比较亮。
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长时间保存椿芽需要将刚买回来的椿芽清洗干净,挑去老叶以及出现损坏的部位,准备一锅清水将其烧开,用热水焯熟,一般进行1分钟左右看见椿芽转为绿色时捞出,将焯好的香椿芽捞出之后用厨房用纸控干水分,再分别装入保鲜袋,最后放入冰箱冷藏储存即可。
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<&list>1、看虾身:如果虾头和身子紧密地联合在一起,说明这种虾较为新鲜。<&list>2、看冰薄:冰冻虾的外表冰薄且裹得较为均匀的虾且无干裂现象,冷冻保鲜效果好。<&list>3、闻气味:如果气味比较鲜,冻虾可能是刚刚打捞上来的新鲜虾,<&list>4、看虾壳:一般新鲜的冰冻虾的虾壳看起来有光泽,而且虾壳的颜色比较亮。
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煎冷冻后的韭菜盒子需要往锅里加入适量的食用油,将从冰箱取出的韭菜盒子排到锅中煎一会儿直到底部微微焦黄,加入适量清水在锅中,盖上盖子转为中火继续煎,三分钟后打开锅盖,继续煎到锅里的水分基本蒸发完,用锅铲翻一下韭菜盒子看一下底部的着色情况即可。
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可以把哈蜊浸泡在盐水中,大约2个小时即可吐干净,或者向水中加入油,蛤蜊在吃了含油的水后会不断呕吐,还可以浸泡在温水中再加入盐水,盖上盖子大约10分钟即可,或者向水中加入苏打粉,然后摇晃,摇大约5分钟即可。
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抽虾线可以用牙签从虾的倒数第一节和第二节中间部分穿过,把虾线挑起来,虾的尾部不干净的话可以将尾部直接摘除,也可以用小巧的刀将虾线部分划开,用勺子将虾线挖出来,残余的泥直接冲洗,或是将虾煮熟后剥开,将虾一分为二,直接用水冲洗。
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豆腐想要保存时间更久可以将豆腐放在阴凉通风处每天勤换水,换水后再加少许盐,也可以将豆腐煮熟,捞出后放在阴凉的地方,还可以把豆腐切块放入带汤的泡菜里,或者把鲜豆腐泡在放凉的盐水里,让豆腐完全浸没在水中保存即可。
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可以先用一盘清水浸泡鲍鱼,这样方便后面的清洗,浸泡后取出小刀把鲍鱼肉剃出来,把鲍鱼肉剃出来之后,然后把鲍鱼的内脏以及赃物用刷子刷洗干净即可。