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首先将去尾的田螺加少许香油和盐,用清水浸泡两小时,加入料酒浸泡30分钟,锅中倒入清水烧开,将田螺和酒倒入焯烫两分钟,在另外炒锅中加入油,烧热后加干辣椒、蒜片、花椒等来爆香,然后倒入田螺,翻炒后加入酱油,再加入红椒和葱,炒3分钟即可出锅。
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水烧开后,大海螺要煮10至15分钟,中小海螺要煮3至5分钟,为了防止病菌和寄生虫感染,食用螺肉时一定要煮透才行,一般煮10分钟以上再食用为佳,在烹制过程中要把海螺的头部去掉。
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水烧开后,大海螺要煮10至15分钟,中小海螺要煮3至5分钟,为了防止病菌和寄生虫感染,食用螺肉时一定要煮透才行,一般煮10分钟以上再食用为佳,在烹制过程中要把海螺的头部去掉。
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水烧开后,大海螺要煮10至15分钟,中小海螺要煮3至5分钟,为了防止病菌和寄生虫感染,食用螺肉时一定要煮透才行,一般煮10分钟以上再食用为佳,在烹制过程中要把海螺的头部去掉。
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水烧开后,大海螺要煮10至15分钟,中小海螺要煮3至5分钟,为了防止病菌和寄生虫感染,食用螺肉时一定要煮透才行,一般煮10分钟以上再食用为佳,在烹制过程中要把海螺的头部去掉。
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水烧开后,大海螺要煮10至15分钟,中小海螺要煮3至5分钟,为了防止病菌和寄生虫感染,食用螺肉时一定要煮透才行,一般煮10分钟以上再食用为佳,在烹制过程中要把海螺的头部去掉。
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吃田螺首先将田螺放入碗中,再放入盐、姜、葱腌制片刻,去除腥味,然后锅内放油烧热,将准备好的姜葱蒜放入锅中爆香,接着将腌制好的田螺放入锅中翻炒,再放入少许盐和生抽翻炒均匀,加适量冷水,田螺煮10分钟后美味的辣炒田螺就完成了。
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吃田螺首先将田螺放入碗中,再放入盐、姜、葱腌制片刻,去除腥味,然后锅内放油烧热,将准备好的姜葱蒜放入锅中爆香,接着将腌制好的田螺放入锅中翻炒,再放入少许盐和生抽翻炒均匀,加适量冷水,田螺煮10分钟后美味的辣炒田螺就完成了。
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吃田螺首先将田螺放入碗中,再放入盐、姜、葱腌制片刻,去除腥味,然后锅内放油烧热,将准备好的姜葱蒜放入锅中爆香,接着将腌制好的田螺放入锅中翻炒,再放入少许盐和生抽翻炒均匀,加适量冷水,田螺煮10分钟后美味的辣炒田螺就完成了。
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首先将去尾的田螺加少许香油和盐,用清水浸泡两小时,加入料酒浸泡30分钟,锅中倒入清水烧开,将田螺和酒倒入焯烫两分钟,在另外炒锅中加入油,烧热后加干辣椒、蒜片、花椒等来爆香,然后倒入田螺,翻炒后加入酱油,再加入红椒和葱,炒3分钟即可出锅。
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海螺必须煮10分钟以上才能熟,因为大海螺有很大的外壳,会导致海螺肉特别难熟,另外为了防止病菌和寄生虫感染,食用螺肉时一定要煮透才行,时间可以长但是不可以短,所以一般情况下都需要煮十分钟以上。
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1、在锅里倒入适量的水,将水烧开后将田螺放入锅中煮一两分钟。2、将葱、姜、干辣椒切好备用。3、在锅里放油,烧热之后加入切好的葱、姜、干辣椒。4、加入处理过的田螺进去翻炒。5、加入适量的料酒和蚝油。6、加水后大火焖煮三分钟。7、收汁之后放入适量的盐,翻炒一会装出来即可。
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鲍螺的大脑和底部都不能吃,这两个地方是海螺体内细菌最集中的地方,所以不建议食用,而且鲍螺的底部是肠胃部分,里面含有大量的细菌,也是不能食用的。
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可以先用嘴吸一下,然后用牙签挑出里面的肉,但是只要前面大的那一点,后面细长的那一截就不能要了,因为那一节是肠道是不可以吃的,挑出来的肉用戴着一次性手套的那只手轻轻摁住,牙签一挑得到的那一小点就可以吃了。
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可以先用嘴吸一下,然后用牙签挑出里面的肉,但是只要前面大的那一点,后面细长的那一截就不能要了,因为那一节是肠道是不可以吃的,挑出来的肉用戴着一次性手套的那只手轻轻摁住,牙签一挑得到的那一小点就可以吃了。
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鲍螺的大脑和底部都不能吃,这两个地方是海螺体内细菌最集中的地方,所以不建议食用,而且鲍螺的底部是肠胃部分,里面含有大量的细菌,也是不能食用的。
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可以先用嘴吸一下,然后用牙签挑出里面的肉,但是只要前面大的那一点,后面细长的那一截就不能要了,因为那一节是肠道是不可以吃的,挑出来的肉用戴着一次性手套的那只手轻轻摁住,牙签一挑得到的那一小点就可以吃了。
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让螺丝快点吐干净可以把螺丝放入盆中简单的用清水清洗几遍,然后加入清水到里面足量加入食盐浸泡,接着将捞出的螺丝洗干净,再把清洗好的螺丝在锅中用水煮开然后多焖一会儿,等到看见浮沫时即可关火捞出。
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可以先用嘴吸一下,然后用牙签挑出里面的肉,但是只要前面大的那一点,后面细长的那一截就不能要了,因为那一节是肠道是不可以吃的,挑出来的肉用戴着一次性手套的那只手轻轻摁住,牙签一挑得到的那一小点就可以吃了。
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可以先用嘴吸一下,然后用牙签挑出里面的肉,但是只要前面大的那一点,后面细长的那一截就不能要了,因为那一节是肠道是不可以吃的,挑出来的肉用戴着一次性手套的那只手轻轻摁住,牙签一挑得到的那一小点就可以吃了。