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如果是银耳钉发黑可能是因为电镀层不牢,皮脂分泌物的关系,造成部分的氧化变黑,或者银与介质中的硫和氧化物接触后氧化变黑,其次是因为首饰放置或者佩戴一段时间也会变黑,合金材质耳钉表层电镀层脱落了也会呈现出黑灰色。
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桃胶是一定要泡12个小时以上的,里面有很多杂质,泡的时间过短不易熟,煮桃胶糖水提前浸泡12小时,将桃胶和银耳里的杂质挑出后过滤冲洗,将桃胶先放入锅内,加入纯净水3升,小火煮20分钟左右,最后放上红枣枸杞即可。
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如果是普通银耳煮前需要洗一下并且泡3小时,剪去蒂头后把银耳剪碎,然后煮个2到3小时,如果是金燕耳本草银耳则免洗免泡,直接煮20分钟就可以了,火大一点的15分钟胶质就非常浓稠了,注意煮银耳时水的比例,配备合适比例的水尤其的重要。
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银耳糖水隔夜能吃但不建议吃,因为银耳是营养价值比较好的补品,但是如果将银耳煮成的汤水在室温下过夜的话,其营养成分可能会降低,在细菌的分解作用下,可能会产生有毒物质危害身体健康,并且发过的银耳易碎,也会造成营养成分大量流失。
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银耳糖水隔夜能吃但不建议吃,因为银耳是营养价值比较好的补品,但是如果将银耳煮成的汤水在室温下过夜的话,其营养成分可能会降低,在细菌的分解作用下,可能会产生有毒物质危害身体健康,并且发过的银耳易碎,也会造成营养成分大量流失。
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没有毒。银耳一般需要长时间炖煮,营养成分才能充分被人体吸收。没煮熟,或者用开水泡一下也可以食用,不会中毒,但是营养价值低。
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冷水泡发银耳,泡银耳一般要泡三四个小时,让它自然泡发开来,能更好的锁住银耳中的营养,脏东西也会自己慢慢跑出来,这样泡发后煮出来的银耳会更加黏稠,出胶丰富,吃起来也会有脆脆的口感,不是软趴软趴的,用冷水泡3-4个小时的银耳,口感最佳。
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新鲜银耳含有卟啉类光感物质,卟啉溶于水,而且在紫外光和可见光的照射下会逐渐分解,在有阳光的天气把鲜银耳拿出去晒,直到银耳变硬变干为止,然后再用水将晒干的银耳泡发即可。
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新鲜银耳含有卟啉类光感物质,卟啉溶于水,而且在紫外光和可见光的照射下会逐渐分解,在有阳光的天气把鲜银耳拿出去晒,直到银耳变硬变干为止,然后再用水将晒干的银耳泡发即可。
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新鲜银耳含有卟啉类光感物质,卟啉溶于水,而且在紫外光和可见光的照射下会逐渐分解,在有阳光的天气把鲜银耳拿出去晒,直到银耳变硬变干为止,然后再用水将晒干的银耳泡发即可。