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首先泡米沥干备用，再将米蒸九成熟放至快凉出锅，将其打散摊盘晾至28度以下入缸，把水、培养曲和酒药倒入缸与米搅拌均匀盖好盖，直到有酒渗出即停，然后将其装入布袋中，压上木板、重物榨出酒液，把酒液放锅内蒸到85度停止，用布袋把酒液过滤，再把滤液装进坛子里，坛口封严，坛子放到适宜的地方，两个多月后开坛饮用。
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梨酒的梨是在生长的时候放进去的，因为在制作梨酒的时候，会在梨长大之前把酒瓶先套在梨上面，这样一来，梨就会在瓶子里面长大，自然而然梨就在瓶子里面了，等成熟了摘下来就可以直接制作梨酒了。
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梨酒的梨是在生长的时候放进去的，因为在制作梨酒的时候，会在梨长大之前把酒瓶先套在梨上面，这样一来，梨就会在瓶子里面长大，自然而然梨就在瓶子里面了，等成熟了摘下来就可以直接制作梨酒了。
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梨酒的梨是在生长的时候放进去的，因为在制作梨酒的时候，会在梨长大之前把酒瓶先套在梨上面，这样一来，梨就会在瓶子里面长大，自然而然梨就在瓶子里面了，等成熟了摘下来就可以直接制作梨酒了。
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梨酒的梨是在生长的时候放进去的，因为在制作梨酒的时候，会在梨长大之前把酒瓶先套在梨上面，这样一来，梨就会在瓶子里面长大，自然而然梨就在瓶子里面了，等成熟了摘下来就可以直接制作梨酒了。
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