小麦粉可以做包子吗

高筋面粉指蛋白质含量平均为13.5％左右的面粉，通常蛋白质含量在11.5％以上就可叫做高筋面粉，因为高筋面粉中蛋白质含量高筋度强，所以常用来制作具有弹性与嚼感的面包、面条等，优质的高筋面粉颜色较深本身较有活性且光滑。

小麦粉不是面粉，两者是有区别的：1、制作工艺不同：小麦粉不经过脱壳，直接由小麦打磨而成，质感较为粗糙，面粉则需要先脱壳，然后再打磨，质感细腻光滑；2、用途不同，小麦粉属于里面含有谷物外壳，属于粗粮，可以促进人体消化，而面粉属于细粮，分为高、中、低筋面粉三种，适合做面包、面条、蛋糕等。

有没有觉得自己的早餐单调？有没有早餐的时候想吃些特别一点的面食呢？比如一些包子和馒头或者其它面食。让我们一起来看看怎样自己动手做包子、馒头和其它面食吧。工具/材料2份包子馒头自发粉、温水、夜开花、一个鸡蛋、一份南瓜操作方法第一步：记住包子馒头最重要的是发面。如果用普通的面做的面食就会变成死面馍。关于发面有两种方法：1、将酵母粉和面粉按比例混合。2、用包子馒头自发粉。第二步：其实用包子馒头自发粉是最方便的并且很容易控制。第三步：将自发粉按2：1的比例混合入20°到30°的温水中。加入少量白糖后搅拌...

面粉可以做什么东西，准备材料：鸡蛋4个、普通面粉100g、细砂糖75g做法：1、四个全蛋打入无水无油的盆里2、放入细砂糖。也可以用白糖3、用电动打蛋器最高速打发，这是打发大概1分钟左右的状态4、继续最高速打发直至体积膨大颜色发白5、然后最低速打发直至细腻面粉其实可以制作很多美味的食物，今天来教大家制作几款面粉做的美食。面粉是由小麦磨成的粉状物。我们常说的“面粉”指小麦粉，即用小