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1、将花甲放在清水下冲洗一遍。2、放到盆子里,然后放入适量的温水。3、往盆子里倒入少量的食用盐,再滴上几滴食用油搅拌一下。4、让花甲浸泡30至60分钟。5、将浸泡之后的花甲放到流动的水下冲洗一遍,把水控干后将其捞出来就可以了。
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清洗花甲需要先将花甲放入盐水中,倒入些许香油搅拌均匀后静置半小时,接着摇晃数下,盐和香油的气味使花甲张开吐出泥沙,然后用筷子不断搅拌花甲,再加清水过滤花甲,静置五分钟,开大水冲刷花甲,将剩余的沙子和脏东西全部冲刷出来即可。
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清洗花甲需要先将花甲放入盐水中,倒入些许香油搅拌均匀后静置半小时,接着摇晃数下,盐和香油的气味使花甲张开吐出泥沙,然后用筷子不断搅拌花甲,再加清水过滤花甲,静置五分钟,开大水冲刷花甲,将剩余的沙子和脏东西全部冲刷出来即可。
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1、不能直接用自来水泡,要在水中加入盐和食用油,等盐溶解后再把花蛤放进去泡;2、浸泡时间不够,花蛤一般要浸泡在盐水中三个小时以上,浸泡时间太短,花蛤还没适应也就不开口了;3、也可能是花蛤已经死了,花蛤死之后就不用呼吸,即使泡多久也不会张口,这个时候就不要食用了。
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操作方法可以在装满温水的盆里加几滴食用油和盐,可以促进花蛤吐沙。油和盐巴的数量看盆子里有多少水,水多了就多放点。静置两到三个小时以后,就会看到多数花蛤都把壳子张开,而且水浑浊不清,这时候花蛤去除沙子的步骤就完成了。准备2个一样大的盆,把花蛤放在里面,盆内放适量的温水,再加入一些油和盐,然后将2个盆扣在一起,上下摇晃,也可以达到让花蛤加速吐沙的效果。具体摇晃时间,需要看盆子的水是不是污浊不清,如果不是则还需要继续摇晃,如此反复几遍,几分钟就可以把沙子吐干净。把花蛤放进盆里,然后倒入淘米水,水量要没...