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凉白开矿泉水就是通过热杀菌过后的水，在125℃的热杀菌过程中，水会被烧开，所以可以说凉白开矿泉水是烧开的水。
但是凉白开矿泉水是通过专门的UHT热杀菌处理技术处理后，再用专门的罐装设备，全密闭流程80℃高温灌装的。
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先将柠檬块和小苏打以及清水做成溶液，然后倒入桶装水的水桶中浸泡，再不断上下、左右摇晃水桶，接着将水桶里面的柠檬苏打水溶液倒掉，再用镊子将里面的柠檬块取出来，最后用清水将水桶清洗几遍即可。
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泡腐竹一般用凉水浸泡比较好，用清水浸泡3-5小时可以发开，如果着急下锅可以用温水代替凉水，用温水泡速度会快一些，时间可缩短一半。
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隔夜的矿泉水能不能喝要根据情况来决定。如果是用嘴对着瓶装矿泉水喝，过夜后不要再饮用。人的唾液中有大量微生物，喝过瓶装矿泉水后，微生物会在矿泉水中繁殖，从而会使过夜的矿泉水中产生各种衍生物并污染水质。如果倒入杯中饮用，过夜的矿泉水可以继续饮用。
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会过期。矿泉水保质期为一年，过期即会变质，会滋生细菌之类的微小物质，过期之后不能饮用。矿泉水宜冷藏，不宜冷冻。矿泉水在冰冻过程中会出现钙、镁饱和，并随重碳酸盐分解，产生白色沉淀。
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开封的瓶装矿泉水可以放1天，桶装矿泉水最好不要超过15天。一般矿泉水中是没有添加防腐剂或抑菌剂的，容易滋生细菌，一般开盖后当天喝完，一般最长不得放置24小时，否则就会滋生细菌的。对于未打开的瓶装矿泉水，保质期为一年，桶装矿泉水的保质期短，一般为3个月。
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矿泉水能不能治病？，泉水不是平时人们生病时服用的化学合成药物，那为什么有的泉水会有为人治病的本领呢?水是一种本领强大的溶剂，地下含有许多种矿物，地下水在地下流动时．溶解了它所流经地区的可溶矿物。由于流经地区不同，地下水的矿物含量和种类也有所不同。这些泉水有一个统一的名字，叫做矿泉。有的矿泉水是热的，也就是人们常说的温泉。温泉里不仅含有矿物质，而且还有热力，有比较高的医疗效用，人
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