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十字花科蔬菜有什么作用

十字花科蔬菜有什么作用相关信息
  • 十字花科蔬菜有哪些

    十字花科的蔬菜主要有卷心菜、绿菜花、大白菜、青菜、油菜、甘蓝、豆瓣菜、萝卜、芝麻菜、芥菜、雪里红、大头菜、小白菜、青菜、诸葛菜、卷心菜等,它们的共同特征就是基生叶子是莲花的形状,没有托叶,是单叶,花瓣呈十字排列,有假隔膜。
  • 十字花科蔬菜是否有抗癌功效?

    十字花科蔬菜是否有抗癌功效?,十字花科蔬菜的种类有很多,大体可以分为以下几种:1、白菜类:小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、红菜薹等;2、甘蓝类:椰菜、椰菜花、芥蓝、青花菜、球茎甘蓝等;3、芥菜类:叶芥菜、茎芥菜(头菜)、根芥菜(大头菜)、榨菜等;萝卜等;4、水生蔬菜水果普遍具有防癌抗癌的作用,只是十字花科蔬菜的防癌抗癌作用尤为明显,主要是因为十字花科蔬菜富含一种名为萝卜硫素的化合物,可以减
十字花科蔬菜有什么作用相关问答
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